طريقة عمل عجينة الجلاش جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 كوب دقيق
- 2ؤكوب ماء دافئ
- 2 ملعقه صغيره ملح
- كورن فلور لفرد العجينه
- 1 في طبق عميق، يوضع الدقيق والملح ويقلب جيدا ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج مع التقليب إلى أن تصبح طرية ومتماسكة.
- 2 تلف العجينة علي شكل اسطوانة وتقطع الى 24 قطعة تقريباً، توضع قطع العجينة في صينية وتغطي لمدة ساعة ترتاح.
- 3 يؤخذ قطعة وتكور ثم تغمس في النشا وتفرد على سطح رخامي بالنشابة مع رش القليل من النشا، تشكل بشكل دوائر او مستطيل.
- 4 ترص الرقائق فوق بعض وبين كل طبقة يرش نشا لعدم التصاق العجين ببعضه.
- 5 تلف الرقائق بورق زبدة وتدخل الفريزر لحين الاستعمال.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
